"ואלס עם באשיר" הוא סרט מסע מצויר בנבכי התודעה של הבמאי והתסריטאי ארי פולמן, המנסה להתחקות אחר שלושה ימים במלחמת לבנון הראשונה שנמחקו מזיכרונו מבלי להשאיר עקבות.
מה שמתחיל בעשרים ושישה כלבים משוגעים שרצים בהתקף זעם בשד' רוטשילד בתל אביב, נמשך במפגשים חטופים עם חבר ילדות בהולנד המושלגת, תופס תפנית פסיכדלית במועדונים של חיפה מתחילת שנות השמונים, והולך ומתביית בביירות הסוראליסטית של ימי המלחמה. הזיכרון האנושי מתעתע, ורק ציורים חופשיים בשילוב עם אנימציה מופלאה יכולים, אולי , לשים יד מכוונת על אותם ימים חסרים מהעבר הרחוק.
הסרט נכתב הופק ובוים על ידי ארי פולמן ("קלרה הקדושה", "מיד אין איזראל" "החומר ממנו עשויה האהבה", ותסריטאי של "פרשת השבוע" ו"שבתות וחגים"), הפקה: יעל נחליאלי, במאי אנימציה: יוני גודמן, עיצוב וניהול אמנותי: דוד פולונסקי, מוסיקה מקורית: מקס ריכטר.
הסרט זכה בפרס גלובוס הזהב 2009 לסרט הזר הטוב ביותר ומועמד לאוסקר באותה קטגוריה.